Destacanadem谩s por ser uno de los alimentos con mayor cantidad de vitaminas K, B5 y B9. Como cocinar guisante secos. Para prepararlos hay que tener en cuenta que por no tener piel, no es imprescindible un remojo previo, aunque en este caso habr谩 que incrementar los tiempos de cocci贸n se帽alados en esta ficha.
Sutiempo de cocci贸n es de dos a cinco minutos, por lo que se suele a帽adir a las cocciones en el 煤ltimo instante o hervor. Se pueden comer solos, a la inglesa, y para prepararlos solo se deben a帽adir en una olla con agua caliente y sal por dos minutos si est谩n frescos y cinco si est谩n congelados.
100g. de guisantes; 1 Kg. de este tiempo incorporamos las zanahorias y las patatas con un tiempo de cocci贸n de 22 minutos m谩s caldo fr铆o al guiso para que no quede seco,
E9Ku.
